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DETALHES:

Dentre os 20 aminoácidos conhecidos encontrados nas moléculas de proteínas, a glutamina recebe destaque por sua abundância e versatilidade no corpo, a glutamina é capaz de participar de várias vias metabólicas, com destaque para metabolismo de outros aminoácidos e função imunológica. A glutamina é classificada como aminoácido não essencial, devido a capacidade de produção por nosso organismo, ela pode ser sintetizada por pulmões, fígado, cérebro, músculos esqueléticos e tecido adiposo. Apesar disto, em algumas condições como sepse, recuperação de queimaduras ou cirurgia e desnutrição, bem como em exercícios físicos de alta intensidade, a síntese endógena pode ser incapaz de suprir a demanda orgânica e a glutamina passa, então, a ser um aminoácido condicionalmente essencial, devendo ser obtida através da alimentação ou suplementação.